生産者さんと語ろう会は月に1回開催しております。

 

第一回座談会 ついでにおにぎりたべちゃおう!

廣 和仁さん
氷見で農業を営んでおられる、若きお百姓さん
世の中に少しでも自然栽培を広めたい!!
農業や日本・地球の未来に対する熱い思いが素晴らし方です。
座談会の様子はブログをご覧ください♪

第二回座談会 たまご編

今村秀人さん

大長谷で循環系農業を目指され、400羽の平飼い養鶏を中心としながら

卵・野菜・米を生産しておられます。

常に満足することなく前進しておられる素敵な方です!

座談会の様子はブログをご覧ください♪

http://ameblo.jp/maman-poire/entry-11235699891.html

第三回座談会 醤油編

畑醸造4代目 畑 影さん

昔ながらの醤油の仕込み方法である 『麹蓋』による造りが守られている畑醸造

その方法で醤油を生産されているところは現在、日本でたった三か所程しかないそうです。

こだわりのお醤油を造られている畑さんはとても優しくあたたかい方です。

座談会の様子はブログをご覧ください♪

http://ameblo.jp/maman-poire/entry-11264544474.html

 

富山の旬を食べつくそう

倉本禮子さん

ホタルイカのスペシャリスト

滑川漁協女性部の部長を務める傍ら、

県が認定する「食の匠」として様々なホタルイカ料理を伝えておられます

ホタルイカ編の様子はブログをご覧ください♪

http://ameblo.jp/maman-poire/entry-11217369048.html